卡仕達(dá)醬，也稱可絲達(dá)醬或者客思撻，是一款從西方傳入中國(guó)的西式醬料，也是做烘焙面包跟甜點(diǎn)的材料，無(wú)論是搭配泡芙還是面包！

　　西點(diǎn)醬，是在卡仕達(dá)醬的基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)出來(lái)的一種醬料，水活度低，適于用在長(zhǎng)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

　　如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果風(fēng)味的卡仕達(dá)醬跟西點(diǎn)醬已活躍在中國(guó)烘焙市場(chǎng)，正帶給中國(guó)消費(fèi)者一場(chǎng)新的烘焙體驗(yàn)。而無(wú)論是卡仕達(dá)醬還是西點(diǎn)醬，都需要經(jīng)過(guò)前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序，乳化是關(guān)鍵的一個(gè)步驟，乳化細(xì)度和乳化均一度對(duì)產(chǎn)品的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響，無(wú)錫江科JPS乳化系統(tǒng)在這兩方面都具有很棒的表現(xiàn)能力哦。

　　JPS全自動(dòng)均質(zhì)乳化配料系統(tǒng)特點(diǎn)：

　　1、乳化好，醬料品質(zhì)更穩(wěn)定，口感更佳；

　　2、全自動(dòng)生產(chǎn)，效率更高；

　　3、多功能集成系統(tǒng)，可滿足多種工藝需求；

　　4、可根據(jù)具體工藝調(diào)整，更適合工藝要求；

　　5、系統(tǒng)占地面積小，操作簡(jiǎn)單；

　　6、引進(jìn)和學(xué)習(xí)歐美核心乳化工藝，專為中國(guó)市場(chǎng)設(shè)備研發(fā)設(shè)計(jì)。

　　目前我們的JPS乳化系統(tǒng)已經(jīng)有很多企業(yè)在使用，用我們的設(shè)備生產(chǎn)的卡仕達(dá)醬跟西點(diǎn)醬也已經(jīng)量產(chǎn)并流通，歡迎咨詢！

　　沙拉醬 蛋黃醬 卡仕達(dá)醬 西點(diǎn)醬 生產(chǎn)設(shè)備乳化機(jī)聯(lián)系江科自動(dòng)化。0510-82121280

　　面對(duì)日益嚴(yán)苛的烘焙市場(chǎng)，江科不僅僅要懂設(shè)備，還要對(duì)千變?nèi)f化的物料做出及時(shí)且正確的反應(yīng)，因?yàn)椴欢蛻魧?shí)際需求與產(chǎn)品特點(diǎn)就盲目輸出設(shè)備是不負(fù)責(zé)任的體現(xiàn)！

　　所以我們不再是簡(jiǎn)單粗暴地賣設(shè)備，我們現(xiàn)在提供的是打包服務(wù)，從廠房規(guī)劃，到原料，再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依ǎ嬲龓驮蹅兛蛻魧?shí)現(xiàn)產(chǎn)品工藝與設(shè)備的融合！