若想生產(chǎn)出的卡仕達(dá)醬西點(diǎn)醬產(chǎn)品狀態(tài)穩(wěn)定，口感細(xì)膩，其制作的核心為大功率的乳化過程，隨著科技的發(fā)展，蛋黃醬的工業(yè)化生產(chǎn)已越來越來多，現(xiàn)在主流的蛋黃醬生產(chǎn)設(shè)備是功能較為完善的真空均質(zhì)乳化機(jī)。對(duì)于卡仕達(dá)醬的連續(xù)式工業(yè)化生產(chǎn)，江科具有一套成熟的乳化設(shè)備解決方案，每年卡仕達(dá)醬設(shè)備的訂單也是絡(luò)繹不絕。經(jīng)常有客戶跟我們反饋，使用江科舒芙蕾卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來的卡仕達(dá)醬更細(xì)膩，口感也更潤(rùn)滑，成份也很穩(wěn)定。

　　江科出品的醬料真空均質(zhì)乳化機(jī)采用的是優(yōu)良的均質(zhì)乳化技術(shù)，采用爪式咬合、雙向吸料結(jié)構(gòu)，以及的刮壁攪拌避免了物料難以吸入造成的死角和漩渦現(xiàn)象。攪拌可以變頻調(diào)速，可以使攪拌與物料在瞬間形成對(duì)流，可以將預(yù)混時(shí)間大大縮短，預(yù)混效果大大改善，讓卡仕達(dá)醬的口感更細(xì)膩潤(rùn)滑。另外設(shè)備的剪切力更強(qiáng)，從而使生產(chǎn)效率和分散乳化品質(zhì)得到充分的提高。

　　其物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化機(jī)快速均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布致另一個(gè)連續(xù)相中,其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),從而得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的卡仕達(dá)醬料。

　　在材料上江科采用304食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)打造的卡仕達(dá)醬真空均質(zhì)乳化機(jī)，以及方便快捷的投料與出料設(shè)計(jì)，可以讓整個(gè)卡仕達(dá)醬生產(chǎn)過程更加清潔衛(wèi)生，大大提高西點(diǎn)醬產(chǎn)品的保質(zhì)期。

　　在售后服務(wù)方面：無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司為所出售的卡仕達(dá)西點(diǎn)醬乳化機(jī)供現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試服務(wù)，一經(jīng)驗(yàn)收合格自驗(yàn)收之日起非人為損壞的本公司設(shè)備提供12個(gè)月保修，部分機(jī)型提供15個(gè)月保修，易損件本公司以出售給客戶！公司對(duì)機(jī)器提供定期回訪保養(yǎng)工作，同時(shí)可免費(fèi)為客戶員工提供操作維護(hù)培訓(xùn)服務(wù)！公司在接到客戶報(bào)修后48小時(shí)內(nèi)安排維修人員趕赴客戶工廠提供服務(wù)！

　　按照生產(chǎn)規(guī)模和加工工藝，江科可為您進(jìn)行定制設(shè)計(jì)，卡仕達(dá)醬乳化設(shè)備從試驗(yàn)型，到中試型到批量生產(chǎn)型可供您選擇，的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，是舒芙蕾卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備的之選!